谢玮，副教授，1983年2月出生于山东淄博。毕业于鲁东大学，获动物学硕士学位。2010年参加工作，现任烟台南山学院食品系专任教师。

主讲课程：

1.《食品理化检验》2.《食品免疫学原理》3.《食品分析》。

主要研究方向：食品新资源开发利用研究

主持教学研究项目：

1.主讲《食品理化检验》获批山东省第三批一流本科课程（线上线下混合式课程）；

2.主持2022年山东省高等教育研究项目“基于云技术的食品专业教学评价创新模式研究”（22HER102）；

3.主持2022年烟台南山学院教学改革研究重点项目“融合OBE-CDIO理念的交互混合式教学在’食品理化检验’课程的实践研究”（NSJZ202210）；

发表论文：

1.谢玮,肖川,葛胜菊,等. 融合OBE-CDIO理念的“食品理化检验”课程教学改革和探索 [J]. 食品工业, 2023, 44 (01): 226-230.

2.谢玮,刘艳,崔少宁,等. 槐花苹果复合果酱的研制及其定量描述分析 [J]. 食品研究与开发, 2022, 43 (04): 76-81.

3.谢玮,郭宗明,葛胜菊,等. 黑松松针多糖的复合酶法提取及其抑菌性研究 [J]. 保鲜与加工, 2021, 21 (03): 104-110.

4.谢玮,王宁,葛胜菊,等. 秋葵牛肉辣酱加工工艺研究 [J]. 中国调味品, 2020, 45 (01): 137-139+146.

5.谢玮,迟明梅,崔少宁,等. 交互式教学法在高校《食品理化检验》课程教学中的应用研究 [J]. 食品与发酵科技, 2019, 55 (06): 136-140.

6.谢玮,肖川,丁建才,等. 秋葵复合果糕的研制 [J]. 食品研究与开发, 2019, 40 (10): 136-141.

7.谢玮,崔少宁,肖川,等. 姜渣-玉米淀粉膜的制备及研究 [J]. 包装工程, 2018, 39 (23): 93-99.

8.谢玮,崔少宁,牛国才,等. 生姜提取液对淀粉膜抑菌作用的研究 [J]. 食品工业, 2018, 39 (09): 175-178.

获奖情况：

1.2019年获烟台南山学院教师教学水平大赛一等奖；

2.2020年烟台南山学院优秀党员；

3.2021年，山东省食品加工大赛优秀指导教师；

4.2021年获全国第三届高校混合式教学设计创新大赛优胜奖；

5.2022年获山东省学校卫生与健康教育成果二等奖1项

6.2022年烟台南山学院优秀教师；

7.2022年获山东省大学生营养健康菜创新大赛优秀指导教师；

8.2023年获烟台南山学院教师教学创新比赛一等奖；

9.2024年烟台南山学院十佳女职工建功立业标兵；

10.2024年获烟台南山学院第四届课堂教学质量奖一等奖；

11.2024年获第九届西浦全国大学教学创新大赛年度教学创新优秀奖。